Balık severler müjde! Yeni sezon açıldı! Taze balık zamanı

İstanbul’da 1 Eylül tarihi itibariyle denizlerde av yasağının kalkmasıyla birlikte avlanılan ilk balıklar, sabahın erken saatlerinde satıldı. Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde ava çıkan balıkçıların yakaladıkları ilk balıklar mezat usulüyle satılarak sahiplerine ulaştı. Balıkçılar, Eylül ayında palamut, istavrit ve çinekop ve sardalya başta olmak üzere dört çeşit balığın bol miktarda tutulmasını öngördüklerini söyledi.

Yeni sezonun ilk balıklarıyla ilgili konuşan İBB Genel Sekreteri Can Akın Çağlar şunları ifade etti, “Palamutla başlayan bir sezon bolluk bereket anlamına gelirmiş. Biraz önce de gördük tezgahlarda bol miktarda palamut var. İnşallah bu öncü gösterge tüm sezon boyunca devam eder. Balıkçımız buradan kazançlı çıkar. İnsanımız da buradan ucuz balık yiyerek keyifli günler yaşarlar inşallah” dedi.

Bu sezon palamut ve çinekop’ta yoğunluk beklediğini ifade eden balıkçı Ceyhun İskele, “Şu anda palamutta yoğunluk görünüyor. İnşallah palamutla başlayacağız. Peşinden nasipse çinekop olacağı söyleniyor. Havalar da müsaade ederse peşinden çinekopla devam edeceğiz. Hamsi ve sardalya zaten olmazsa olmazımız. Belki istavrit biraz az olabilir. Çeşitler devam edecek ama bu sene halkımız balık yiyecek gibi görünüyor.

Zaten şu an en doğal en sağlıklı kalan şey de balık olduğu için palamut yoğunlaştığı zaman halkımızı palamut yemeye davet ediyoruz. Mutlaka eylül, ekim, kasım aylarını değerlendirsinler. Dolaplarını doldursunlar çünkü şu anda en sağlıklı şey Marmara ve Karadeniz’de çıkan bizim palamut, lüfer ve çinekop balığımız. Bugün sezonların açılması nedeniyle balık biraz az olur. Yarından sonra fiyatlar gerilemeye başlar. Tahminen palamutun tanesi tezgahlarda 100 ile 200 TL arası satılır. Bu da piyasadaki diğer etlere göre en ucuz ve en sağlıklı sayılabilecek gıda demektir. İnşallah bereketli bir sezonu bekliyoruz” şeklinde konuştu.

Güzel bir sezon beklediklerini ve halka ucuz balık yedirmek istediklerini ifade eden balıkçı Yunus Emre Çimen şunları söyledi, ”Mutluyuz, hevesliyiz. Tam gücümüzle çalışacağız. Balıklar büyüdükçe kilosu daha uyguna gelir” ifadelerini kullandı.

GÜRPINAR BALIK HALİ’NDE İLK MEZATLAR YAPILDI

Öte yandan gece boyu süren avlanma faaliyetlerinin ardından balıkçılar, Gürpınar Balık Hali’ne gelerek yakaladıkları balıkları satmaya çalıştı. Sezonun ilk balıklarını alarak müşterilerine satmak isteyen balıkçı esnafı ise halde yoğunluk oluşturdu.

‘HERKES BİR ŞEYLER ALIP TEZGAHINA GÖTÜRMEYE GELDİ’

Balık haline gelen balıkçı esnafı Furkan Kıran, “Şu an tabii herkes çok heyecanlı. 3 aydır çalışmıyor balık tezgahları. Herkes bir şeyler alıp tezgahına götürmeye geldi. Bu sene palamuttan çok umutluyuz. Sardalya ve hamsiden de çok umutluyuz. Bekliyoruz, bizim işimiz beklemek. Fiyatı şartlar belirler, çok balık olursa fiyat ona göre olur, az balık olursa ona göre olur. Balığın cinsi ve talep çok önemli. Burası bir çeşit balık borsası sonuçta” dedi.

‘PALAMUTTAN DAHA ÇOK ÜMİTLİYİZ, BU SENE BOL GÖZÜKÜYOR’

Mezat usulüyle balık alan Yunus Emre Çimen, “Heyecanlıyız, güzel bir sezon bekliyoruz. Bu sebeple ümitliyiz. Halkımıza inşallah ucuz balık yedirmeye çalışacağız. Mutlu ve hevesliyiz öncelikle. Tam gücümüzle çalışacağız. Bu sene palamuttan daha çok ümitliyiz, bu sene bol gözüküyor inşallah” diye konuştu.

‘BALIK BURAYA AZ GELİRSE PAHALI OLUR, ÇOK GELİRSE UCUZ OLUR’

Esnaf Yusuf Durmaz ise, “1 Eylül itibarıyla çok heyecanlıyız, sezonumuz başladı. Bu sene çok palamut var Allah’ın izniyle. Palamuttan çok umutluyuz bu sene. Bakacağız ve göreceğiz. Balık buraya az gelirse pahalı olur, çok gelirse ucuz olur. Burası bir borsa, balık borsası. Burada gün günü hiçbir zaman tutmaz balıkta. Her gün farklı farklı. İlk gün gemiler yeni denize çıktığı için fiyatlar biraz yüksek olur ama bu, gün geçtikçe ve hava soğudukça balık fiyatları biraz daha aşağıya iner” dedi.